五月杨梅已满林初疑一颗值千金
梅雨如梦般飘落。 此时，浙江余姚的江南杨梅成熟了。 “五月，杨梅林满，初疑一个值千金；味道比和硕葡萄浓，颜色比鲁南荔枝深。” 余姚绿树成荫，杨梅果实点缀其间，五彩斑斓，犹如夏夜的星星。
杨梅历史悠久。 这段历史可以追溯到古代河姆渡时代。 据浙江自然博物馆科学测定，余姚杨梅已有7000多年的历史。 从此，杨梅经历了从野生到人工栽培的转变。 后来，杨梅成为宫廷贡品、文人墨客笔下的佳肴，成为天下人民喜爱的江南美味果品。 东方朔的《林异集》、季汉的《江南草木》等许多典籍中都有对杨梅的记载。
杨梅还有一个美丽的传说。 相传很久以前，余姚有一个猎人，名叫杨。 他救了一位名叫梅珠的水果仙子。 后来两人结婚了。 有一天，夫妻俩去山里打猎，梅珠不幸坠崖。 当梅珠受重伤，生命垂危时，她请求丈夫将她埋在一棵大树下。 第二年，树上结出了鲜红的果实。 人们说这是梅珠对丈夫的思念，甜蜜中又蕴藏着浓浓的悲伤。 因姓杨、梅，人们就把这种鲜红色的果子命名为杨梅。 当然，传说归传说，杨梅这个名字的真正由来是因为它的果实“形如水杨，味如李子”。
杨梅有诗意的延伸。 杨梅的美味，吸引了历代文人雅士的青睐。 北宋大文学家苏东坡曾说过：“日食荔枝三百颗，岭南人长寿”。 但当他尝到杨梅的味道后，他有了新的发现：“福建、广州的荔枝，西凉的葡萄，等等。” 似吴越之杨梅。”明代内阁学者徐阶所作的杨梅诗，与苏东坡的描写相似，并有更为独特的表达：“鹤顶红，犹湿”。折起来的时候，割出来的时候龙眼的血还没有干，如果太真知道这个味道，荔枝怎么能到达长安呢？”他恰到好处地调侃荔枝。
杨梅的诗词还夹杂着浓浓的怀旧之情。 明代，余姚人孙胜在北京做官，年年吃不到家乡的杨梅。 他把对家乡的思念寄托在对杨梅的记忆上：“老区的杨梅绚烂紫云，珠湖特产更值得称道。我的名字来自金闺阁，所以不在家。”当我每年尝到它的时候。”
杨梅有神奇的用途。 杨梅既是水果又是药材。 杨梅含有多种营养成分。 《本草纲目》记载：“杨梅能生津止渴，调和五脏，清肠胃，除烦躁、肝火恶臭。” 在余姚乃至江浙沪，人们经常用高浓度白酒浸泡杨梅。 这种杨梅酒经过一年半的浸泡，不仅可以作为饮品，而且还是清热止泻的良药。
如今，科技进步使杨梅种植区遍布华南地区，交通运输的发展也使新鲜的杨梅果实到达中国乃至世界各地。 但论杨梅的品质，余姚绝对是最好的。 余姚是国家认定的杨梅原产地，素有“杨梅王国”之称。 余姚杨梅的主导品种是荸荠品种，其汁多、味美、核小、色泽红、紫，如黑珍珠般诱人。
当然，这并不是余姚唯一的杨梅品种。 还有雪白晶莹的白杨梅、雪白粉红的杨梅、清爽的新杨梅……无论你怎么读《未尝就垂涎欲滴》、《玉》诗“皮半醉红花”等。小米长出来了”、“杨梅玉盘给你定了”，还不如走进余姚。 鲜艳的红、紫、白、粉的杨梅果子，将给你带来夏日的美妙滋味。
