武冈盐水豆腐，豆腐先用盐水焯烫可以避免烹调时碎吗+蚂蚁庄园直接用热油煎先用盐水焯烫4.12吗

豆腐可以先用盐水焯一下，这样煮的时候不会散吗？4月12日支付宝蚂蚁庄园提问。如果您回答正确，您将获得180克幼鸡饲料作为奖励。接下来我们就一起来了解一下吧。

豆腐先用盐水焯烫可以避免烹调时碎吗

1、豆腐在烹调时容易碎，有什么办法可以避免首先，用盐水焯一下。

直接放入热油中煎炸

2、正确答案：先用盐水焯烫3、答案解析：用盐水焯豆腐可以防止豆腐煮熟时散开。尤其是热带豆腐，质地柔软、滑爽、富有弹性，水分含量也比较高。煮之前先烧一锅水，加入一茶匙盐，将豆腐切成小块，焯一下，以免碰伤。

以上是小编4月12日的回复。蚂蚁庄园的豆腐在烹饪过程中容易腐烂。有没有办法解决呢？如果你想知道近期蚂蚁庄园小班的答案，请查看下面的链接。别忘了关注游侠手游。

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