无糖饮料有糖，无糖饮料影响代谢吗

不要以为无糖饮料就可以安全饮用，因为海外最新研究表明，流行的糖替代品赤藓糖醇会导致心脏健康问题。

这项发表在期刊《动脉硬化、血栓形成和血管生物学》 上的研究提供了进一步的证据，表明赤藓糖醇可能不像食品监管机构目前分类的那样安全，应该重新评估其作为一种成分的情况。

这项研究由克利夫兰诊所的一组研究人员进行，是研究常见糖替代品生理效应的系列研究的一部分。

赤藓糖醇和其他人造甜味剂是低热量、低碳水化合物和“酮”产品中糖的常见替代品。赤藓糖醇的甜度比蔗糖高约70%，是通过发酵玉米生产的。

摄入赤藓糖醇后，很难在体内代谢。相反，它进入血液并主要通过尿液排出体外。体内自然产生的赤藓糖醇量非常少，因此额外服用会导致积累。

研究表明，赤藓糖醇水平高的心脏病患者在未来三年内发生重大心脏事件的可能性是赤藓糖醇水平低的患者的两倍。研究还发现，向患者的血液或血小板中添加赤藓糖醇会增加血栓的形成。这些发现得到了临床前研究的证实。

此前，厦门大学的研究人员于2024年7月发现，饮用含糖和人工甜味饮料可能与慢性阻塞性肺病、哮喘和哮喘-慢性阻塞性肺病综合征的风险重叠，并且已发表的一项研究表明，酒精饮料构成最大风险。影响。