吃藕丑怎么写，吃藕会变丑是真的吗
刘嘉莉
“吃丑莲藕”的传闻曾经是网络上人们互相伤害的笑话，但在现实生活中并不准确。越是难看的东西，不同的做法和口味越能给人们带来唇齿的满足。
玉米莲藕排骨汤
原料：
五花肉、莲藕、甜玉米、葱、姜、料酒、盐
实践：
1. 葱、姜洗净，用厨房纸吸干水分，洋葱切一半，洋葱打结，姜切片备用。
2、甜玉米去掉外皮和玉米串，洗净，切成约1.5厘米至2厘米宽的块备用。
3、莲藕洗净去皮切碎，用清水洗净藏在莲藕孔内的泥，用清水浸泡备用。
4、排骨洗净，放入姜片、葱片、料酒和水混合的葱姜水中浸泡，30分钟后捞出备用。
5.干净的锅中加入适量的水，依次加入高汤骨头、葱圈、姜片、料酒，大火煮沸，撇去浮沫。将排骨中的血水倒掉，放在一边。
6、锅洗净，放入排骨、葱、姜片，加足量的水，加少许料酒，大火烧开后转中小火，煮约30分钟，添加马苏。将莲藕块和玉米粒用大火煮沸，然后转中小火煮30-60分钟，然后关火。吃的时候根据自己的口味加盐。
芯片：
1.莲藕是长在泥里的，所以可能会留下很多泥土，但是把莲藕切好并清洗干净会让工作变得更容易。当然，你也可以用细毛刷来清洗莲藕，这样会提高效率。
2、炖汤的原料种类繁多，有排骨、排骨、汤骨等，可以根据当天的目的和预算来选择。
3. 玉米很难切，所以如果你不太懂厨房，可以考虑购买预制的玉米块。
4、尝试蘸酱油、蒜末、小米椒、韭菜等，进一步提味汤的鲜味。
香辣炒莲藕
原料：
莲藕、小米椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、油
实践：
1.莲藕洗净，去皮切块，用清水浸泡，刮去隐藏的污垢，备用。
2、小米椒、葱、姜洗净，青椒切圈，葱段，姜切丝，蒜去皮切碎备用。
3. 提前将生抽、蚝油、糖、盐拌入自己喜欢的酱汁中。
4、取干净的锅，加入适量的水烧开，将切好的莲藕放入锅中煮沸，然后从冷水中捞出备用。
5、锅中倒入油，待油温到50-60%时，加入切好的圈、葱、姜末、蒜末，待香味出来后，加入莲藕丁，炒香。炒.马苏.将预先调好的酱料加入少许水，炒至莲藕块上色均匀，即可出锅装盘。
芯片：
1. 薄口酱油本身有鲜味和咸味，所以如果味道淡的话，建议不要加盐，以免摄入过多的盐。
2.通过提前调整酱汁，可以减少烹饪时添加调味料的麻烦，尤其是如果你不擅长烹饪，这种方法可以让你提前了解味道，防止出错。
责任编辑：陈华
