冰皮月饼做法教程，冰皮月饼皮制作

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央视新闻宁波9月28日讯（记者余野、通讯员朱海生、通讯员史玉健）中秋节将至，吃月饼的时间也到了，亲手做月饼，全家人一起参与，就可以做月饼。可以做。为了营造更加喜庆的气氛。近日，宁波江北市洪塘街道洪盛社区的居民齐聚一堂，体验中秋传统习俗，学习制作冰凉耐嚼的雪皮月饼。

与传统月饼混合面团和馅料的复杂性不同，冰皮月饼制作起来很容易。首先将预拌粉和开水按照1:1的比例混合，揉至面团光滑。将面团分成两半，在一半面团中加入果粉，揉捏至面团颜色均匀，制成彩色冰块。

接下来，将豆沙分成25克份，将冰块放入25克份中，压扁，将豆沙放入冰块中，包裹起来，揉成光滑的球。

最后将揉好的圆球放入模具中轻轻一压，就做出了漂亮的雪皮月饼。

你做的冰皮月饼保质期很短，即使放在冰箱里也不能超过3天。所以，冰皮月饼虽然好吃，但不要贪心一次做完。

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