9.3号蚂蚁庄园，蚂蚁庄园今日答案9月3日
1.以下哪些食物有助于预防缺铁性贫血？
正确答案：牛肉
2.唐代诗人是谁？ “八月，宫前梨枣熟，日树千次。”
正确答案：杜甫
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分析1
牛肉含有大量的铁，是人体重要的铁来源之一。牛肉中所含的铁主要是血红素铁，吸收率较高，能有效提高铁的吸收率。牛肉还含有大量蛋白质和其他营养物质，可促进体内铁的吸收和利用。因此，适量摄入牛肉可以有效预防缺铁性贫血。
牛肉的营养价值：
蛋白质：牛肉是优质蛋白质来源，富含氨基酸。蛋白质是身体构建和修复组织所需的必需营养素，对于肌肉生长、免疫系统功能和骨骼健康非常重要。铁：牛肉是富含血红蛋白铁的食物。血红蛋白铁是一种易于吸收的铁源，对于血红蛋白合成和氧气运输至关重要。适量食用牛肉有助于预防缺铁性贫血。锌：牛肉富含锌，锌是免疫系统、细胞生长和修复以及DNA合成所必需的微量元素。适量食用牛肉有助于维持免疫功能，促进伤口愈合。维生素B12：牛肉是维生素B12的重要来源。维生素B12 参与DNA 合成和红细胞分裂，对于神经系统和红细胞合成的正常功能至关重要。磷：牛肉富含磷，磷是骨骼健康和细胞新陈代谢所必需的矿物质。磷参与骨形成和维持，也是细胞内能量代谢的重要组成部分。硒：牛肉含有适量的硒，这是一种具有抗氧化特性的微量元素。硒可以保护细胞免受自由基损伤，并有助于维持身体健康。也就是说，牛肉含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B12、磷、硒等营养成分，你可以摄取营养。但要注意避免摄入过多的脂肪和胆固醇，并适量食用。分析2
《百忧集行》是唐代杜甫的一首诗。全文如下。回望我的15年，我的内心仍然是个孩子，健康得像一头黄牛犊走回家。八月，庭前梨枣熟，树日可攀上千次。转眼间，我就50岁了，现在只能坐着、躺着，也只能站几次。悲伤看到生活的一切烦恼，被迫为主人提供欢笑。门口还是空荡荡的，但老太太对我的看法却变了。愚童不懂得父母与子女之间的礼节，愤怒地索要食物，为孟东哭泣。
