年夜饭即将来临,年夜饭的预订也快完成了。《法治日报》 记者近日走访了北京、山东等地区的20多家餐厅发现,今年年夜饭的预订比前两年火爆很多,但新菜单火爆背后的原因是事实证明,问题还很多。不可退还的押金,包括时间限制和最低消费限制,让许多消费者在预订年夜饭时感到无能为力。
随着过年的临近,劳动力成本上升,食材价格也会上涨,因此“年夜饭”的价格普遍高于正常餐饮消费水平,这其实是正常现象。那个也是。然而,“年夜饭消费”年年引人关注的不仅是价格,还有乘势而上的投机条款,加剧了消费者的不适和不满。
早在2014年,商务部、国家发展改革委联合发布的第《餐饮业经营管理办法(试行)》号文件中就规定“餐饮经营者不得设定最低消费金额”,就违反了规定。企业将受到罚款。最高可达3万元。但从实践来看,在年夜饭等特殊消费节点,设置最低消费或只提供包月套餐以减少消费的现象仍时有发生。
必须承认,这种现象背后有很多客观原因。例如,业内人士表示,年夜饭打包是很常见的现象,这不仅有助于商家提高利润率,也方便了餐馆采购和准备厨房,就是这个意思。这一初衷虽不难理解,但客观上有影响消费者选择权、给部分消费者带来不便、变相低消费之嫌。
在这方面实际上有几种平衡的方法。例如,即使“套餐”成为年夜饭的常态,餐厅也未必能设置一些“自助点餐”的餐桌,让不同需求的消费者在预订时有更多选择。它?另外,目前很多企业都在发放餐饮消费券,但能否鼓励部分餐饮企业提供更加多元化的年夜饭服务呢?这需要餐饮行业和消费政策的思考,也需要监管部门更强的引导。
最直接的一点是,经营者推出年夜饭固定价格套餐,是否直接违反了“餐饮经营者不得设定最低消费金额”的规定。有关部门需要进行准确的核实。依据法律进行分析。投资者和消费者现在都会意识到这一点。
年夜饭消费的另一个问题是消费标准缺乏透明度。例如,一些餐馆可能会暂时对包间的使用收取固定的服务费,但往往不会与消费者协商或提前告知消费者的消费权利和自主选择权。监管机构需要对看似例行公事的活动制定明确的规定。
从知情权的角度来看,值得注意的是,目前餐饮行业中,即食菜肴的使用有所增加,尤其是年夜饭期间,大家都非常重视。它。我们希望及时告知消费者是否使用熟菜,避免不必要的纠纷和纠纷。
客观来看,过年期间,不仅餐饮行业,各个领域的消费都存在着实际的价格波动和服务变化。社会在一定程度上也容忍了这一点。舆论对此并不需要太严厉,除非有明显的霸道条款或者消费习惯。
总体而言,企业能否抓住年夜消费窗口,赚取适当的利润,消费者也能享受到满意的服务,是社会的共同追求,而“年夜饭经济”的可持续性是关键性和成长。最终,经营者需要找到年夜饭利润与消费者权益保护之间的“最大公约数”,实现企业与消费者的双赢。
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